Słońce, wysokie temperatury i zwiewne sukienki – to czas na lekkie desery i orzeźwiające smoothie. Nasza krawcowa Sara poleca deser z słodziutkim mango i zdrowymi nasionami Chia.
Sara w Firany Adamski szyje wszystkie firany, zasłony i dekoracje do pokoju dziecięcego kolekcji Adamski for Kids. Jest perfekcjonistką, zwraca uwagę na najmniejsze szczegóły – zarówno w pracy, jak i w zdrowym stylu życia. Sara jest wielką fanką zdrowego odżywiania, czym zaraziła i mnie 🙂 Tak mnie przekonała do nasion Chia, że praktycznie codziennie są one częścią mojego drugiego śniadania w pracy.
Dlaczego Chia?
– mają wiele składników odżywczych, a niewiele kalorii!
– zawierają kwasy omega-3 (30%) i omega-6 (40%), w tym kwasy ALA (kwas alfa-linolenowy),
– posiadają mnóstwo minerałów, tj. żelazo, magnez, fosfor oraz cynk,
Ba! Nawet większą ilość wapnia niż samo mleko,
– mają sporą ilość witamin: E, B1, B3,
– do tego aż 20% białka – ważne dla osób, które nie chcą lub nie mogą jeść mięsa, czy też jedzą je tylko w niewielkich ilościach,
– mogą mieć do 25% błonnika – co działa na zaparcia, wspomaga odchudzanie i pracę jelit,
– i zawierają wiele pozytywnych właściwości dla naszego organizmu.
Spożywając nasiona Chia z słodkimi owocowymi nie musimy martwić się o nasze boczki czy wysoki cukier, ponieważ nasiona te spowalniają wchłanianie cukru we krwi i uczestniczą w regulowaniu stężenia glukozy w organizmie. Cud, miód!
Oto przepis na 2 porcje:
Składniki
5 łyżek nasion Chia
1 szklanka dowolnego mleka
1 łyżka płynnego miodu
1 miękkie mango
Wykonanie
Nasion chia należy w pierwszej kolejności zalać mlekiem i następnie dodać miodu. W kolejnym kroku trzeba wymieszać całość i odczekać około 20 minut, aż mieszanka nabierze zbitej konsystencji. Mango należy zmiksować blenderem a następnie zacząć odliczanie, by po upłynięciu godziny wyłożyć na nasiona z mlekiem zblenderowane mango. Do dekoracji można użyć jogurtu naturalnego i borówek amerykańskich. Zamiast mango można użyć kiwi (najlepiej miękkie, wtedy będzie słodkie).
Smacznego!
Źródło informacji o wartościach nasion Chia: http://bonavita.pl/nasiona-chia-kalorie-zastosowanie-i-cudowne-wlasciwosci-pokarmu-aztekow
Jesteś fanką zdrowego żywienia? Poleć nam swój przepis a wrzucimy go na bloga!
Spodobał Ci się ten wpis? Podziel się nim na Facebooku!
Autor: Monika
Z wykształcenia ekonom, z zamiłowania dekorator wnętrz. Uwielbia prostotę i elegancję – we wnętrzach, jak i w modzie. Wszystko ma zapięte na ostatni guzik. Po pracy czyta książki związane z tematyką kobiet i ich sytuacją w różnych zakątkach świata. Uwielbia podróżować.